Eilamari - leipää kuin silloin ennen vanhaan

Leipomo Eilamari valmistaa gluteenittomia, maidottomia ja soijattomia ruokaleipiä sekä satunnaisesti muita raaka-ainekriteerimme täyttäviä tuotteita.

Eilamarin tärkeimpiä tuotteita ovat ilman hiivaa leivottavat hapanleivät. Samoista aineksista ja valmistamme myös hapankorppuja. Hapantuotteidemme maku on rehdisti rukiinen ilman vippaskonsteja, vaikka ne eivät ole ruista nähneetkään. Maun salaisuus Korput_irto_netti_2.jpgpiilee perinteisen hapanjuuren entsyymeissä ja maitohappobakteereissa sekä hitaudessa.

Eilamari-tuotteet ovat luontaisesti gluteenittomia eli ne eivät sisällä vehnää tai kauraa. Emme käytä myöskään lehmän tai vuohen maitoa tai soijaa missään muodossa.

Kenelle artesaanileipomomme tuotteet siis sopivat? Melkein kaikille. Erityisesti tuotteistamme ilahtuvat gluteeni-intolerantikot, vehnä-, ruis, ohra- tai kaura-allergiset ja keliaakikot. Tuotteistamme osana gluteenitonta ja kaseiinitonta ruokavaliota voi olla  etua myös erilaisten autoimmuunisairauksien hoidon tukena sekä lievittämässä autismin kirjon henkilöiden oireilua. Tuotteemme sopivat myös vegaaneille.


Eilamari 2011 | All Rights Reserved | Webdesign by Grafiini | Powered by Kryptoniitti