Tuotteet

Eilamari tuotteet valmistetaan käsityönä puhtaista, luonnollisista aineksista ja perinteitä kunnioittaen. Erityinen intohimomme ovat hiivattomat suomalaiseen makuun sopivat hapanleivät - siis ruisleivän ja -hapankorppujen korvikkeet.

Korppuja on sen seitsemää sorttia sekä kuminalla että ilman.
Katso korppujen esittelyt täältä.

Hapanleipiä leivomme eri jauhoyhdistelmillä. Tuotteet ovat käytännössä kaikki syntyneet paitsi mieltymysten vuoksi, myös hyvin erilaisten rajoitteiden takia. Siksi erinimisiä tuotteita on monta. Suosituimmat hapanleipämme esittäytyvät lyhyesti tässä alla, vähän pidemmin vasemmalla olevan valikon kautta klikkaamalla Hapanleivät. Leivomme sopivan tilaisuuden tullen myös muutamaa harvinaisempaa tuotetta. Erikoistoiveiden kanssa on aina hyvä varautua pidempään toimitusaikaan.

Hiivaleivät esittäytyvät omalla sivullaan, klikkaa vierestä Hiivaleivät.

Eilamari_leipa__776_vakka_mini_netti.jpg

Hertta

perushapanleipä, menee rukiisena ihan täydestä: tattari, riisi, maissi (ei geenimuunneltua!) ja pellava

Ruutu

perushapanleipä kotikylän makuun kuminalla maustettuna: tattari, riisi, tumma tef, pellava ja se kumina

Tapio

rukiisen makuiseksi kutsuttu sekin, mutta viljana vain tattaria ja höysteenä pellavaa
(ajoittain Tapio on miedommin hapanta, välillä kunnolla kirpakkaa)

Eväkäs

ruispalanmallinen hapanleipä, jossa kuviona kala, josta myös leivän nimi tulee: tattari ja riisi

Puusepän leipä

tätäkin on kutsuttu rukiisen makuiseksi, mutta makuasioistahan ei ole fiksua kiistellä: riisi, tumma tef, maissi ja pellava

mustikkakulma_teh.jpg

Eilamari 2011 | All Rights Reserved | Webdesign by Grafiini | Powered by Kryptoniitti